らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2014-02-15から1日間の記事一覧

牡蠣飯

牡蠣飯を炊いてみました。牡蠣は濃縮だしで先に軽く火を通しておきます。 牡蠣を取り出して、残った煮汁と水を合わせて炊きました。(蒸らしの際に牡蠣を戻します) タッパーウェアのIH調理器には 『自動炊飯機能』が付いています。 【メニューキー】を一…