久しぶりに「牛すじ味噌煮込み」を作ってみました。今夜のアテです（＾＾） オフィス近所のＡ−ＭＡＸさんで 黒毛和牛の牛すじ肉を２キロ買って来ました。 圧力鍋２台を活用して、先ずはすじ肉の下処理を〜 たっぷりのアルカリイオン水を入れて、 加圧調理５…