これを一度食べると、もう他を食べようと思わなくなります〜 米糀に【紅麹塩】400gと【紅麹米】300gを加えて よーく混ぜます(*^^*) ひと晩浸けておいた大豆を圧力鍋で炊き、 合わせてミンチ機にかけます。 「マキシデコレーター」に詰めて ４〜５ヶ月密封保…

出来上がりまで１年かかりますが、 甘くて美味しい「白味噌」も人気 仕上がり５キロ分なら 先ずは餅米一升をひと晩浸水します。 レインボークッカー２６㎝深鍋＆スチーマーを使えば とても早く蒸しあがりますョ♫ 蒸し布は無くてもいいのですが、 使った方が…