毎週木曜日は「スタータークラス」と題して、新しくタッパーウェアに
ご縁が出来た皆様をお招きし、基本的な使い方をご紹介しています。
タッパーウェアでは野菜の上手なストックや簡単に出来るお漬物・・・
様々なことをお伝えできますが、私が最も好きなのは『タレ作り』
濃縮だしと甘だれを作っておくと、手間抜きが出来、そして美味しい！
実際に味を見ていただきたいので、色んな簡単料理も実演しています。
中でも驚くのは甘ダレで作る焼き鳥♪
（なんのことはない・・フライパンで鶏もも肉を焼いて絡めるだけ）
豚の生姜焼きや天津飯、炊き込みご飯なども食べていただくのですが
毎回この焼き鳥が一番好評です。
（簡単なのがいい！）
さて、いよいよ梅の季節ですが、焼き鳥といえば『梅酒』です。
安心な青梅を買って、美味しい焼酎と氷砂糖、風味付けの黒糖を
タッパーウェアに入れておけばＯＫ。
（具体的な細かいことは記載しませんが・・・）
私は玄米焼酎で仕込んでいます。
この２点セットで焼き鳥屋さんへ行く回数も減る・・かも・・・。
