タッパーウェア 中村DBのブログ

高知県でタッパーウェアの代理店をしています。毎日の様子をご紹介しています。

黒糖ゴマ団子

明日のクッキングイベントでご紹介する
『黒糖ゴマ団子』を試作してみました。

なかなか、上品な甘さでこれは喜んでいただけそうです。


餡は圧力鍋で作れば良いのですが、明日はそこは省いて
市販のつぶ餡を使います。

煎った黒ゴマをタッパーシェフプロのグラインダーですりゴマに・・。


つぶ餡と混ぜれば、ゴマ餡の出来上がり♪


まんじゅうの生地は
黒砂糖・山芋・薄力粉・牛乳をクイックプロセッサーで攪拌するだけ。


あんこを包んだら、スチーマーで10分蒸し上げます。


当分、ハマりそう・・・・(^^)



明日は祭日ですが、オフィスイベントは10時から開催します。
参加はご自由ですので、お気軽にお越しくださいませ。



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