タッパーウェア 中村DBのブログ

高知県でタッパーウェアの代理店をしています。毎日の様子をご紹介しています。

お漬物3種

今日は雪のため、予定していた宇和行きが延期になりました。

おかげで溜まっていた仕事も片付いたので、結果オーライです。


空いた時間で、皆さんからいただいた野菜を使って
漬物を仕込んでみました〜♪


左から

大根のじゃばら漬け

大根の千枚漬け

朝鮮漬け

の3種です。


じゃばら漬けは、大根をじゃばらに切ります。
米酢と濃い口しょうゆとみりんで漬け込みます。


千枚漬けは、スライスした大根を
米酢と砂糖と塩で漬け込みました。

朝鮮漬けは、3%塩で下漬けしておいて
しっかり絞って混ぜ合わせます。
かつお節をふっていただきます。


明日のイベントで皆さんに召し上がっていただきたいと思います(^^)


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