らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

野菜の保存はお任せ♪

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今日は再び、タッパーシェフプロ特集でした。
連日たくさんのご参加、誠にありがとうございます。


皆勤賞のIさんは、ご主人もご一緒にありがとうございました。

(それにしてもランチプレートが可愛すぎる)




あらためて野菜の保存ですが、ムダにしないためにも
タッパーウェアをご利用くださいね。


これは今週月曜日に買った小松菜です。




およそ1週間経つにも関わらず、キレイですよね♪



その秘密はすのこです。




野菜の保存は
①湿度
②温度
③呼吸量
④水に漬けない  が基本です。


タッパーウェアにはすのこを使える製品が多くありますので、
野菜の保存でお困りの方は、ぜひお試しいただきたいと思います。



あるデータによると、日本は1年間に約800万トンのごみを捨てているそうですね。
世界中で食料支援が年間390万トンとのことなので、
その2倍の食料をムダにしているのだそうです。

家庭において、食品ロスをなくしていくためにも
先ずは野菜の上手な保存から始めてみませんか?



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