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さて、今日は３月のスタート。
いつもの様に松山市の東京第一ホテルでのイベントからスタートでした。
先月から聴覚のご不自由な方々がご参加くださるようになり、
手話を勉強しないと・・・と思いながら、いまだに「おはようございます」しか
学べていない私・・・（T T）
ホワイトボードを活用しながら、
しかし、今日は手話通訳の方がご同席くださいました。
手話の勉強が今後の目標です。
本日から新発売の『マイクロスチーマー』
電子レンジで蒸し料理が出来るスグレモノです。
もちろん、レンジで調理する道具はたくさんありますし、
蒸し器（スチーマー）も多々、販売されています。
しかし、この『マイクロスチーマー』は
電子レンジを使いつつ、電磁波で調理するのではなく、
ちゃんと蒸し料理になるところが、たぶん初めての製品。
カバーをとると、その下は『コランダー』
コランダーをとるとその下は『スチーマーベース』
その下は『ウォータートレイ』になっています。
実際の調理の際は、一番下の『ウォータートレイ』に水を入れ、
上の『スチーマーベース』や『コランダー』に食材を入れて
レンジで蒸し上げるようになっています。
その秘密は、カバーとスチーマーベースが電磁波を通さない工夫がされているという事です。
電磁波を『ウォータートレイ』の水分だけに集中させ、
スチームを発生させるという画期的な発想の製品ですョ♪
明日から実演をしながらご紹介して参りますが、
レンジでチン！するのと違い、ふっくら仕上がるらしい・・。
野菜も甘く仕上がる・・・らしい。
まだこれから使い始めの製品ですが、
ご覧いただいた皆様からのレシピを募集いたします。
ぜひ、アイデアをお寄せくださいませ。
明日は【ホットタンドリーチキンサラダ】を実演しますね。
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