大根サラダ🥗

今年は大根が少し高いですが、

やはり季節物なのでまたまた作りました(*^^*)

「大根サラダ🥗」

【スーパーミックスボール】に

大根                ２本分

人参🥕           １本分

きゅうり🥒    ３本

長ネギ            １本

セロリ            １本

…をお好みで切って入れ、

紅麹塩              大さじ３杯

オリーブオイル１００cc

米酢                  ２００cc

を回し入れ

シール（ふた）をしたらよく振って、

全体に味が行き渡るようにします。

そのまま３０分程おけば完成😋

彩りもいいです。

これは随分と前に教えていただいて

私のお気に入りレシピの１つ(*^^*)

大人４人で一回の食事に必要な野菜の量とのこと。

まあ、一度に食べなくても

常備菜の感じで作り置きしておくと

ホントに美味しいサラダです。

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