タッパーウェア 中村DBのブログ

タッパーウェアを使った料理・保存食などご紹介しています。

第237回

『コロナに負けるな・勝手に応援企画』としてスタートした
【共同炊事】も今日で237回目。

本日はキノコの卵スープと

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手羽先の黒糖煮

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そして麻婆豆腐

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麻婆豆腐は豆板醤で辛さを調整

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人数分の豆腐を湯がいて渡すオペレーション♫

今日も3時から30名を超える方々が
取りに来られます〜^_^

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ラーメン旨い

最近食べたラーメン🍜

自由軒大津店の醤油もやし
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ラーメン食堂一心の汐ラーメン
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えび汐ラーメン
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上海の味噌
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藤しろの煮干
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まるとくラーメンの大魔王3辛
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中平の吟醸醤油(?)
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どこも個性あって美味しいですね。

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鶏肉団子

ムネ肉をミンチにして
おろした生姜と刻み長ネギを加えて
肉団子にします〜

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国内産の若鶏ムネ肉を冷凍で買ったけど、
解凍して皮を除くと
1割以上減りました…

明日の共同炊事では
丸めてボイルして肉団子へ。
甘酢餡かけにします〜^_^

野菜もたっぷり購入🥦
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らーめん食堂『一心』

ラーメン好きの知人が
「塩ならココ」と言うので
初めて食べに〜♪

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【汐らーめん】
  ¥700円が来た〜^_^

ギネスに載ってるぬちまーすを使っているらしい。

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細麺と太麺が選べます♪

私は迷わず細麺

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この透き通ったスープ
めちゃ美味い😋

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途中、味変で柚子胡椒を追加すると
さらに食欲が進みます〜

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リピ決定のお店がまた増えました。

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キノコとほうれん草のグラタン

朝からグラタンの試食〜^_^

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共同炊事のメニューは
『キノコとほうれん草のグラタン』

まとめて沢山作る時は
本格的に作る時とは勝手が違う…

先ずはマカロニ

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レンチン!したシメジと
事前にボイルしておいたほうれん草

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そこへ生卵を割り入れて
これまたレンチン!で作るホワイトソースと
チーズを乗せてオーブンへ♫

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ちょうど卵が半熟になって

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これは美味い〜😍

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今日も皆さん、喜んでくれると嬉しいな〜

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チキンナゲット

本日の共同炊事のメイン♫

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中身は
木綿豆腐・鶏ムネ肉・卵・紅麹塩のみ🧂

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我が家でも子供たちがいた頃、
いったい何個作ったことか…😆

今日は一人10個です♪


『ポテトサラダ』と

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『卵スープ』

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定番のメニューだけになりました。

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大魔王にチャレンジ

前々からお誘いいただいてた
マルトクラーメンの『大魔王』を食べる…

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入口で食券を買って『3辛』をオーダー…

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紙のエプロンを装備

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ご一緒いただいた田村さんも♪

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来ました〜
【大魔王 3辛】

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オレンジ色の辛子が特に辛いとの事前情報も…

よ〜く混ぜていただいてみよう〜

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辛い中にも旨さがある^_^
(ホント辛いけど)

完食😵😵😵

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お店のお姉さんに褒めてもらいました♫

田村さんは扇風機をご持参♫

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ご馳走さまでした〜

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