揚げ物は家ではしない・・・という若い方もこの頃は多くいらっしゃいます。後片付けが面倒だという理由もあれば、カラッと揚げることが難しい という方も。例えば唐揚げ。 まわりは色よく揚がっていても中まで火が通って無かった・・・。サツマイモの天ぷら…
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