GI値という言葉をご存知でしょうか?「グリセミックインデックス値」の略なのですが ブドウ糖を100とした時のそれぞれの食品の 血糖値の上がる早さを示すものです。このGI値が低い程、ゆっくりと血糖値が上がるので、 体脂肪として蓄えられにくいとさ…
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