らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2013-10-17から1日間の記事一覧

いきなり団子

熊本の郷土料理のひとつに「いきなり団子」というものがあります。Wikipediaによれば・・・ 『いきなり作れるという意味と、お客様がいきなり来ても出せるという意味、 そして生の芋を調理する<行き成り>という語句の意味が重なっている』 らしいです。こ…