宇和町からの帰り道白菜を買いました。明日の料理教室ではキムチの素の作り方をお伝えするので 事前に白菜を下漬けしておこうと・・・。 重さを計ってみると３キロ弱ありました。 日持ちをさせるためには４％の塩で漬けますが、 今回は皆さんに試食していた…
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