明日の『巻き寿司教室』に向けて一部準備をしました。 【海老のでんぶ】です。 桜えびなら本当に美味しいのでしょうが、 高価ですし、手に入らないので 今日はバナメイエビです。 殻つきのまま、熱湯に入れてサッとゆがきます。 殻を外して、背わたも除きま…