タッパーウェア 中村DBのブログ

タッパーウェアを使った料理・保存食などご紹介しています。

2015-01-29から1日間の記事一覧

超高級・紅麹味噌

先日教えていただいたので実際に仕込んでみました。『紅麹米入り味噌』 昨夜から大豆を浸水しておいて・・・ 一晩経つと2倍くらいになります。 それを圧力鍋で25分加圧調理〜♪ その間に糀の準備です。今回は糀作りからするのは時間がないので 窪川の井上…