らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2018-02-12から1日間の記事一覧

チキンナゲット作り

今日は「お持ち帰りクッキング」 チキンナゲットを50個作ってお持ち帰りです。 材料は 木綿豆腐とササミと卵だけ。 今日は12名なので合計600個か〜 先ずは食パンをグラインダーで生パン粉に。 豆腐・ササミ・卵と 紅麹塩小さじ1をミンチにします。 …