らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2018-03-07から1日間の記事一覧

糀を増やしてお味噌作り(*^^*)

今年からお味噌の仕込みの際、 米糀の量を500g増やしてますこれまで以上に美味しいお味噌に仕上がりますョ♫井上糀店さんにはホントにお世話になってますが、 「前の分量で送ってしまった」と 早速に不足分を送ってくださいました〜 それだけで良かったのに、…