タッパーウェア 中村DBのブログ

高知県でタッパーウェアの代理店をしています。毎日の様子をご紹介しています。

2018-03-15から1日間の記事一覧

黒胡麻&ハト麦味噌

仕込み終了〜(*^^*)(上のワサビはカビ予防) 生の洗いゴマをフライパンで乾煎りして…タッパーシェフプロのグラインダーですりゴマに…一晩浸けた大豆と一緒に蒸しあげます。この時の茹で汁は これまた一晩浸けたハト麦の漬け汁。塩きりした米麹と合わせてミ…