らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2018-06-02から1日間の記事一覧

梅干し(早くも仕上げ)

フライング気味に梅干し仕上げ 昨日揉んでおいた赤紫蘇へ 梅酢を入れて… よ〜く揉みます ココは手袋禁止直接手で揉むのが大切ですね❣️「手塩にかける」とは この作業から来てる言葉だとか…。 梅雨が明けたら日に干して仕上げます! 高知県ブログランキングに…

梅干し(翌朝)

一晩でこんなに梅酢が上がりました〜(^^)今日の夕方には赤紫蘇入れよう〜😍高知県ランキング