らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2018-09-16から1日間の記事一覧

紅麹米入り味噌

紅麹には「モナコリンK」が含まれ、 コレステロール値の改善に期待をされています。通常はその紅麹米をご飯に炊き込んでいただきますが、 年齢とともにご飯を食べる量も減るので、 この頃はお味噌に混ぜ込んで仕込んでいます(^^)柔らかく炊いた大豆とともに…