らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2018-09-26から1日間の記事一覧

シーチキン完成🎵

昨日教えていただいた 「手作りシーチキン」美味しく出来ました(^^)釣りたてのマグロ…というわけにはいかず、 近所のスーパーで買ったカツオ。紅麹塩を振ってSSセットにすのこを敷いて 冷蔵庫で30分密封保存。表面に出てきた水分を拭き取って、 ヒタヒタ…