ご家庭でかき揚げをカラッと揚げるために切った野菜に薄力粉（ちょっと片栗粉）をしっかりまぶして…味付けは少しの紅麹塩とお砂糖。溶き卵を加えるだけ （粉っぽさが残ったら牛乳足してください） レインボークッカーで揚げると ホントカラッと揚がります(^^…