いつもお世話になってる井上糀店さんが、 麦糀を仕込んだとの情報を得て 早速に送っていただきました(^^)高知県ランキング 昨夜から大豆を浸けておいたので… 圧力鍋で２５分加圧調理〜 （長く加圧調理すると甘い） 麦糀をほぐして塩きりを。使うお塩はもちろ…