らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2018-12-01から1日間の記事一覧

圧力鍋でチャーシュー作り

紅麹塩を1%すり込み一晩寝かせた豚肩ロース高知県ランキング フライパンでしっかり焼き目を付けて 圧力鍋で調理しました。 水500㏄ 醤油大さじ3 みりん大さじ1 酒大さじ1 砂糖大さじ2 オイスターソース大さじ1 にんにく2かけ 生姜ひとかけ 長ネギ1本加圧調…