今日は新たに圧力鍋をお求めくださった方々と 【角煮作り】 近所のスーパーでバラ肉１キロブロックを 人数分頼んでおきました。 先ずは下茹で(^^) ヒタヒタの水とネギ・生姜を加えて 火にかけます沸騰すると「ピン」が上がり蒸気が出なくなります。 圧力の上…