圧力鍋で【親子丼】を作りました(^^) 鳥もも肉とタマネギ、そして濃縮だしのタレを入れます。三脚を使ってすのこをセットし、 お米と水を〜 （クッキングシートを敷いてね） 加圧調理５分→自然冷却(^^) ご飯も綺麗に炊けました。卵でとじて親子丼があっとい…

先日「寒の入り」でしたけど、 朝晩すっかり寒さが厳しくなりました。そんな寒の卵は昔から痛みにくいとされていますね。 タッパーウェアでは【寒の卵酒】を 毎年ご紹介しています。 MMだ円#４を使って作ります。寒の卵 １５個 （白身の行方がなくなるまで溶…