らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2019-05-25から1日間の記事一覧

筍と桜海老のパスタ

オリーブオイルで筍を炒め、 春キャベツとパスタ、水を入れて あっという間にパスタの完成🎵 味付けは小さじ2杯の紅麹塩と桜海老を(^^) これ、ホント美味しいですョ😍 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

梅の黒煮

昨夜、とろ火で3時間かけた青梅。仕上げは弱火で2〜3時間⌛️水分がある程度飛び、最後に一気に真っ黒に仕上がりますョ 梅の漬け方としては、梅干しはもちろん、 梅ジュース・梅サワー・梅酒・梅味噌… たくさんありますが、梅を加熱して初めて出来る成分、…