今日は合計40キロの味噌作りでした(^^)高知県ランキング黒豆でお味噌を作る方も時々いらっしゃいます圧力鍋なら最小限の水分で(^^) この頃の若い方は、レシピもスマホで サッサとまとめることに感心します日本の三大発酵食品 味噌・ぬか漬け・納豆手作りしま…