らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2019-08-26から1日間の記事一覧

DBランチ会

毎月ご好評いただいてます 【DBランチ会】今日はハンバーグ&海老フライでした高知県ランキング カボチャのポタージュ 玉ねぎドレッシング ハンバーグ 海老フライ タルタルソース全て1時間で手作り ご都合で急に2組のキャンセル出ましたので 海老フライは…

濃縮だし

作っておくと便利です 【濃縮だし】高知県ランキング醤油・みりん・酒に 煮干し・昆布・干し椎茸を入れて 1週間密封保存しておくと 『だし』が十分に出てます(^^) それをお鍋に移して沸かし沸いたところへ鰹節をたっぷりと 自家製だし醤油の出来上がり! 煮…