作っておくと本当に便利な 【濃縮だし】高知県ランキング薄口醤油・本みりん・酒を 4：2：1の割合で作ります(^^)いりこ・昆布・干し椎茸と共に １週間密封保存して出汁を取り、 沸かして鰹節で香り付けします。 明日は濃縮だしの活用レシピがテーマです。 10…