昨日作った牛スジ味噌煮込みが 我ながら美味しかった(^^)高知県ランキングこんにゃくをもっと入れたら良かった 毎年20キロの黒豆入りのお味噌を 頼んでくださるとあるお客様。米麹を4.6キロに塩を800g 黒豆1キロと大豆1キロを炊いて 仕上がりはちょうど10キ…