らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2020-03-18から1日間の記事一覧

豆ネーズ

卵を使わないマヨネーズ 通称『豆ネーズ』(^^)圧力鍋で柔らかく煮た大豆を使います。高知県ランキング大豆150g (フリーザーメイトS#1に一杯分) サラダ油50cc 米酢100cc ハチミツ大さじ2杯 塩小さじ1杯 練り辛子大さじ2杯これらをタッパーシェフプロのジュ…