らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2020-06-14から1日間の記事一覧

梅の黒煮

8年前に愛媛の方から教えていただいた 【梅の黒煮】美味しくて身体に良いと好評です。青梅をすりおろして、その煮汁を黒くなるまで煮詰めたら『梅肉エキス』が出来ます。梅肉エキスは絞りカスがたくさん出てしまいますが、 黒煮なら丸ごといただけます〜 た…