らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2021-03-19から1日間の記事一覧

チャプチェ

本日の共同炊事は 『鯖のチリソース』がメイン♫副菜のチャプチェは 大量に一気に作る裏技です。高知県ランキング予算の都合で豚肉ですが…しっかり炒めて甘だれで味付け。人参は金口胡麻油と紅麹塩で炒めます。他に、ニラ・生椎茸・赤ピーマンも。 順番に炒め…