らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2021-10-15から1日間の記事一覧

水餃子のスープ

本日の共同炊事は『水餃子のスープ』と『鯵のチリソース』高知県ランキングスープは鰹だしと干し椎茸のだし 紅麹塩・金口胡麻油・オイスターソースで味を整えて 白菜・人参・椎茸を。ココへ生姜を効かせた餃子を入れて煮込むと、 片栗粉を付けてあるので 勝…