高知県ランキング先ずは生牡蠣を塩で揉み洗い〜 しっかり水で洗い流したら 次は醤油で洗います。水分を切って…濃縮だしを沸かしたところに 牡蠣を投入♫ ２〜３分牡蠣を煮込みます。冷めるまで置くと味がきちんと入るので そのままある程度放置…牡蠣の煮汁と…