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明日は月に一度の「ぴかぴか４０'ｓクッキングサークル」です。
お子様連れの若いお母さん達と、「習って・作って・お持ち帰り」をテーマに開催させていただいています。
ただ、明日は参観日やらいろいろで、参加者はいつもの半分の様ですが・・・。
今日はその試作会でした。Ｇマネージャーが手際よく作ってくださいました。
先ずは鶏の手羽元にフォークで穴を開けて、カレー粉やヨーグルトで漬け込みます。密封力の強いタッパーウェアなら、短時間で味が染み込みます。
圧力鍋に野菜５種類とミンチやらカレー粉、コクを出すためのインスタントコーヒーなどを入れて加圧調理たったの３分。
↓↓↓これが加圧調理後
バーミックスで滑らかに仕上げます。
漬け込んでおいた手羽元はフライパンで焼いてからカレーに投入しました。
試作なのでご飯を準備してないため、ちょっとイメージが・・・。
ちなみに明日は同時開催で「合コンクッキング」も開催します。
こちらは次第に盛り上がって参りました。
なんでも先日ＴＶで見た情報によれば、３０代の女性が１年以内に結婚する確立は６％。４０代なら僅か１％らしいです。
出会いのきっかけ作りのお手伝いが出来れば嬉しいです。
