毎月最後の土曜日は「４０’ｓクッキングサークル」です。
子供連れで参加できることを目標に、若い方々を中心にご案内させていただいています。
この日は２日前の時点でその試作をしました。
今月のメニューは「手作りがんものみぞれ煮」です。
先ずは木綿豆腐をタッパーウェーブだ円（中）でレンジで水切り
にんじんは酒としょうゆで軽く火を通しておきます。
材料はこんな感じ
ごぼう・むきえび・インゲン豆・にんじんが入ります。
豆腐は半分の重さまで水気を絞り、山芋と調味料を加えてバーミックスで滑らかに。
あとは全てを合わせて丸めて揚げます。
そうだ節で出汁をとって、調味料と大根おろしを加えて、片栗粉でとろみをつけます。
出来上がり！
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