今週土曜日は、毎月恒例の「習って・作って・お持ち帰り」の
【４０’ｓクッキングサークル】です。
今回のメニューは『春巻』
そこで今日はメニュー作りを兼ねての試作をしました。
具材は６種類
干しシイタケ・豚モモ肉・エビ・ニラ・もやし、そして春雨です。
レインボークッカー・プレミアム１９ｃｍ片手鍋に具材を全て入れ、
水を加えて中火にかけます。
春雨はあらかじめ戻さずに、固いままで入れましたけど大丈夫！
ウォーターシールの効果で、最小限の水分でちゃんと出来ました。
調味料は・・・
甘だれ・金口胡麻油・恒順香醋・片栗粉・オイスターソースを
クイックシェイクで混ぜておきます。
それを絡めれば、あっという間に出来上がり！！！
（我ながらレインボークッカーの使い方、天才的）
春巻の皮で巻いていきます。
最後は薄力粉を水で練った糊で貼り付け。
１０個作ってひとつは味見しましたが、化学調味料も使わずに
とても優しい、しかもコクのある味付けの春巻でした。
こんな春巻を作りたい方は、金曜日までにお申し込みください。
参加費材料費込みで千円です。
お待ちしております。
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