らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

コーンポタージュスープ

今日はY野マネージャーと「コーンポタージュスープ」に挑戦!

とさのさとでとうもろこしを買って来て・・・


タッパーウェーブ丸型(大)にコーン(真ん中の部品)をセットして
レンジ1本あたり1分かけます。


実をはずします。
最初の1列を頑張ってはずせば、あとは簡単にとれます。


それをまたまたフレッシュジューサーにかけると
絞り汁と搾りかすに分かれます。

この時に素晴らしいのは、とうもろこしのヒゲが少々入っても
きちんと分別されること。感激しました。


それを牛乳と合わせて、塩コショウで味を整えれば出来上がり。


これからはこのポタージュスープをみんなに教えてあげましょう!


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