タッパーウェア 中村DBのブログ

タッパーウェアを使った料理・保存食などご紹介しています。

デミグラスソース

ハンバーグやオムライスなどにデミグラスソースがかかっていたら
テンション上がるのは私だけではないと思います。

市販品には缶詰のデミグラスソースもありますから
手軽にそういったものを使うのもいいですが、
せっかくなので超簡単な<デミグラスソース(もどき)>を・・・。


先ずは薄力粉を乾煎りします。


中火でキツネ色になるまで火を通します。


その間に玉ねぎを【スピーディーチョッパー】でみじん切り


キツネ色になった薄力粉をいったん取り出して、
玉ねぎをオリーブオイルでよ〜く炒めます。


玉ねぎに火が通ったら薄力粉を戻し、良く合わせます。


そして、赤ワインやトマト(今回はケチャップで代用)など
《その他の材料はココでは秘密》
を加えてバーミックスで滑らかにします。


スライスしたマッシュルームを加えて15分ほど煮込めば完成!


トンカツにかけてみました。


こちらのメニューは次回の「40'sクッキングサークル」のメニューです。

◆40'sクッキングサークル◆ 
 ・6月25日(土)14:00〜16:00
 ・塩田町保健福祉センター3階「調理実習室」
 ・参加費1,000円
 ・エプロン タオル お持ち帰りようタッパーウェアご持参のこと

毎月お子さん連れのお母さん方を対象に
「習って・作って・お持ち帰り」をテーマに開催しています。

参加費はそのまま材料費に充てられます。
お子さん連れでご参加くださって構いません。
およそ4人分の晩ごはんをお持ち帰りいただけます。

参加ご希望の方は前日の金曜日までにご連絡くださいませ。

↓↓メールでのお問い合わせ↓↓
http://www.tupperware.co.jp/dbship/db.aspx?cms=10833

イベントスケジュール更新しました!
http://www.tupperware.co.jp/dbship/db_schedule.aspx?cms=10833


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