らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

海苔のつくだ煮

明日から3日間の新製品発表イベントの準備をしながら
海苔のつくだ煮を作りました。

圧力鍋に干し椎茸の戻し汁と酒・醤油・砂糖・海苔を入れて
加圧調理3〜4分・・・・。

海苔40枚を使って、フリーザーメイトL#1に3杯分出来ました。


明日は40名のご予約をいただいています。
頑張ります〜。

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