らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

寒の季節の手作り

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暦の上では寒を迎えました。
最も寒いとされる大寒は今月の20日頃でしょうか。


さて、タッパーウェアでは毎年この季節に手作りをおすすめする物があります。


左から
『卵のピクルス』
卵酒
『黒豆酵素


卵のピクルスは今の季節に作ると1年でも保存が可能です。

卵酒は10ヶ月かけて作ります。
完全密封のタッパーウェアだからこそ出来る風邪薬です。

黒豆酵素は咳止めシロップです。
こちらは1年以上かけて作ります。
年数を置くほど価値が出ますよ。


そんな季節のデモンストレーションを今月はたくさんの方へ・・・。


午後は来週からのパン教室に向けて試作をしていました。



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