薬膳味噌の仕上げ

先日仕込んだ玄米の糀が出来上がりました。

今月販売した「紅麹塩」で塩きりします。

圧力鍋で大豆と黒豆をそれぞれ炊いて加えます。

それをミンチ機にかけてマキシデコレーターへ詰めて完成！

このまま密封して半年から１年で美味しい薬膳味噌になります。

一方、ベースラインキャニスターをお揃えになったＴさん宅。
昨日、マネージャーと一緒に綺麗に片付けました。

befor

after

ステキです〜（^^）

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