今日は台風が高知を直撃するかと心配しておりましたが、
何事も無かったかのように綺麗な青空の夕方です。
まだ東へ向かっている様子ですし、他県にも被害の無いことを祈りつつ・・・。
そんな大雨の中でも午前中はオフィスでイベントを開催しておりました。
今月のテーマは「ＥＣＯクッキング」なのです。
圧力鍋でミートソースをまとめて作ってフリージングがおすすめ。
１回分ずつ使いきれる量でストックしておけば
パスタやグラタン、オムレツにイタリアンハンバーグ、
コロッケのソースやオムライスなどに使えて便利です。
明日は「ミルフィーユカツ」のお持ち帰りクッキングです。
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