タッパーウェア 中村DBのブログ

高知県でタッパーウェアの代理店をしています。毎日の様子をご紹介しています。

大根のビール漬け

大根が美味しい季節です。
今日は近くの「とさのさと」で大根を買ってきて
『ビール漬け』を準備。


大根は皮を剥かずに丸太切りで「ジャイアント」に入れます。


ザラメ・塩・米酢・からし・ビールを混ぜます。


それを注ぎ入れて・・・


密封保存します。


一晩で上まで水が上がりますが、
このまま2週間漬けた頃が最も食べ頃です。

出来上がりが楽しみです。



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