らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

スタータークラス

毎週木曜日は新しくタッパーウェアにご縁が出来た皆様にお集まりいただき、
基本的な使いこなしをお伝えしています。

今日も初めて参加という方も数名いらっしゃり、
とても楽しい時間を共有出来ました。


皆さんと一緒に勉強したメニューは

『ひじきマグロごはん』

これはレンジで簡単に炊くことが出来ます。


『高野豆腐』

これもレンジで簡単に・・・。



そして現在ハマってます『肉まん』

【スーパーミックスボール】で一次発酵させて

アンを包んで【スチームイット】で二次発酵させて蒸し上げます。


まあ、包んだつもりが上が開いた肉まんも手作り感抜群でいいかも。。。



明日は八幡浜でのイベントです。


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