２０人前・・・

長ネギ２本をみじん切りにしています。

包丁よりもタッパーシェフ・プロのクイックプロセッサーが
早くて便利です。周りも散らかさないし・・・。

豚ミンチも８００g程準備しました。

レインボークッカーなら油を敷かなくても
焦げることなく炒めることが出来ます。

・・・で、何を作っているかというと
大量の『麻婆豆腐』です。

今夜は異業種交流会があるため
一人ひと品持ち寄りなのです。

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