桜餅

今日は木曜日

『スタータークラス』の日でした。

もうすぐ桃の節句を迎えますから「桜餅」を作りました。

道明寺粉と砂糖をタッパーウェーブに入れ

熱湯を加えて食紅で色を付けます。

それをレンジでチン！して蒸らします。

その間に桜の葉の塩漬けをお湯に放して軽く塩抜きします。

あっという間に完成しました。

明日は終日神戸で会議です。

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